In der vielleicht kleinsten Küche der weltgrößten Elbinsel compiliert Thorsten und sein Team direkt hinter dem Tresen vegetarische und vegane Melting-Pot-Gerichte, die der Modernität und Offenheit  Hamburgs verpflichtet sind.

Die Minibar Gastküche ist eine Kooperation mit vitaCurare. VitaCurare bietet Menschen mit seelischen Verletzungen oder psychischen Erkrankungen Eingliederungshilfe im Sinne einer inklusiven ambulanten Sozialpsychiatrie (ASP). In der Minibar erhalten die Klienten die Möglichkeit, am gesellschaftlichen Leben teilzunehmen und erfahren so ein Stück Normalität und Eingebundensein.

Minibar Gastküche immer Dienstags, Mittwochs und Donnerstags zwischen 13.00 -und 15.00 Uhr